Страница 1 из 1

(ОТКРЫТО) Шеф-Повар, CF - Экзаменационный бюллетень

Добавлено: Пн июл 28, 2025 12:35 am
SADCR
SAN ANDREAS DEPARTMENT OF CORRECTIONS AND REHABILITATION
SADCR.GTA.WORLD

ШЕФ-ПОВАР,
ИСПРАВИТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ (CF)


Департамент исправительных учреждений и реабилитации

Открытый экзамен в департаменте
Код экзамена: 7ASFJ
Окончательная дата подачи заявки: Постоянно
РАБОТОДАТЕЛЬ С РАВНЫМИ ВОЗМОЖНОСТЯМИ

Департамент исправительных учреждений и реабилитации является работодателем с равными возможностями, обеспечивающим справедливое отношение ко всем лицам, независимо от возраста, происхождения, цвета кожи, инвалидности (умственной и физической), осуществления права на семейный уход и отпуск по болезни, пола, гендерного самовыражения, гендерной идентичности, генетической информации, семейного положения, состояния здоровья. статус военнослужащего или ветерана, национальное происхождение, политическая принадлежность, раса, религиозные убеждения, пол (включая беременность, роды, грудное вскармливание и связанные с ними заболевания) или сексуальную ориентацию.
ОТДЕЛ ТЕСТИРОВАНИЯ

Департамент исправительных учреждений и реабилитации Сан-Андреаса (SADCR)
ДЕТАЛИ КЛАССИФИКАЦИИ

Зарплата:
45 000,00 долларов в месяц
КТО ДОЛЖЕН ПОДАВАТЬ ЗАЯВКУ?

Кандидаты, которые соответствуют минимальным требованиям, указанным ниже.
После сдачи экзамена вы не можете пересдавать его в течение одного (1) месяца.
КАК ПОДАТЬ ЗАЯВКУ?

Все кандидаты должны заполнить и подать заявку на участие в экзамене.
МИНИМАЛЬНАЯ КВАЛИФИКАЦИЯ

В настоящее время обладает подтверждённой квалификацией и хорошей репутацией в области кулинарного искусства, подтверждённой профессиональной организацией, образовательным учреждением или текущим/предыдущим местом работы. (Все кандидаты должны приложить к своему заявлению рекомендательное письмо, подтверждающее их квалификацию и репутацию, выданное предыдущим работодателем, учебным заведением или сертифицирующим органом.)

Опыт: Минимум два года профессионального опыта в качестве шеф-повара или старшего повара на кухне учреждения закрытого типа (например, исправительного учреждения, военной части, больницы или крупного производственного объекта), с подтверждением способности руководить командой, планировать меню и соблюдать санитарные нормы и стандарты безопасности пищевых продуктов.
(( OOC ТРЕБОВАНИЯ ))
  • (( У вас должно быть 20 часов в аккаунте UCP. ))
  • (( В течение последних 2 месяцев не должно быть никаких административных наказаний, за исключением ударов ногами и предупреждений. ))
  • (( Вы должны свободно говорить по-русский. ))
  • (( Необходимо получить разрешение на использование двух фракций, если вы принадлежите к другой фракции и у вас другой персонаж. ))
  • (( Необходимо запросить изменение имени на форуме, чтобы убедиться, что ваше имя на форуме совпадает с именем персонажа, с которым вы подаете заявку. ))
ОСОБЫЕ ЛИЧНОСТНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Понимание принципов работы в учреждении с ограниченным доступом и факторов, влияющих на поведение его обитателей; способность эффективно взаимодействовать с людьми из разных социальных и поведенческих слоёв; заинтересованность в обеспечении качественного питания и общем благополучии обитателей; эмоциональная устойчивость; организованность; стрессоустойчивость; терпение; аккуратность; умение работать в команде; способность к принятию решений в условиях давления; опрятный внешний вид; уважительное и профессиональное отношение к коллегам и подопечным; этичное поведение и здравомыслие в профессиональных ситуациях.
ОПИСАНИЕ ДОЛЖНОСТИ И МЕСТОНАХОЖДЕНИЕ(-И)

Под руководством администрации учреждения, отвечает за организацию и контроль процесса приготовления пищи, составление меню с учётом диетических и санитарных норм, управление персоналом кухни, а также выполнение других связанных с этим обязанностей на территории исправительного учреждения.

Вакансии доступны в учреждениях SADCR по всему штату.
ПЛАН ПРОВЕДЕНИЯ ЭКЗАМЕНА

БУДУТ ПРОВЕДЕНЫ ЭКЗАМЕНАЦИОННЫЕ СОБЕСЕДОВАНИЯ.
Цель экзамена - получить ряд конкретной информации о знаниях, навыках, умениях и потенциале каждого кандидата, необходимых для эффективного выполнения обязанностей, связанных с классификацией.

Область применения: Основное внимание в ходе экзамена будет уделяться конкурентному оцениванию, в зависимости от требований к работе, способностей каждого кандидата.:

Знание:
  • Основ санитарии и гигиены пищевого производства, включая требования к хранению, обработке и приготовлению продуктов.
  • Диетических норм, принципов сбалансированного питания и приготовления специализированных блюд (например, лечебных или религиозных рационов).
  • Организации питания в закрытых учреждениях и принципов работы кухонь в условиях ограниченного доступа.
  • Норм и стандартов охраны труда и техники безопасности на пищевом производстве.
  • Методов планирования закупок и рационального использования продуктов.
  • Основ управления персоналом и организации эффективной работы кухонной бригады.
Способность:
  • Организовывать и контролировать полный цикл приготовления пищи для большого числа людей в соответствии с установленными нормами.
  • Составлять меню с учётом питательной ценности, бюджета, сезонности продуктов и особых потребностей (диета, религиозные ограничения и т.п.).
  • Эффективно руководить командой поваров и младшего персонала, обучать и распределять обязанности.
  • Оперативно решать проблемы, связанные с организацией питания и работой кухни.
  • Обеспечивать соблюдение санитарно-эпидемиологических норм и внутренних регламентов учреждения.
  • Анализировать остатки, планировать закупки, вести учёт расхода продуктов.
  • Работать в условиях давления и сохранять высокий уровень организованности и качества.
  • Общаться с сотрудниками учреждения и контролирующими органами, демонстрируя уважение и профессионализм.
ЗАЯВЛЕНИЕ О СВОБОДЕ ОТ НАРКОТИКОВ

Одной из целей штата Сан-Андреас является создание в штате рабочих мест, свободных от наркотиков. Ожидается, что любой претендент на государственную службу будет вести себя в соответствии с этой целью, поскольку употребление запрещенных наркотиков противоречит законодательству штата, правилам, регулирующим государственную службу, и особому доверию, оказываемому государственным служащим.
ОСНОВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Подать заявления: www.sadcr-gtaw.ru

Департамент исправительных учреждений и реабилитации оставляет за собой право пересмотреть план проведения экзамена, чтобы лучше соответствовать потребностям службы, если обстоятельства, при которых планировался этот экзамен, изменятся. Такой пересмотр будет произведен в соответствии с законами и правилами государственной службы, и все заявители будут уведомлены об этом.

Места проведения экзамена: Если для проведения этого экзамена требуется проведение письменного теста и/или устного собеседования, они будут назначены по всему штату в исправительных учреждениях и/или регионах условно-досрочного освобождения. Однако места проведения письменного теста и/или устного собеседования могут быть ограничены или расширены по мере изменения условий.

Если вы соответствуете требованиям, указанным в этом экзаменационном бюллетене, вы можете сдать этот экзамен на конкурсной основе. Соответствие вступительным требованиям не гарантирует вам место в списке кандидатов. Ваша успеваемость на экзамене, описанном в этом бюллетене, будет оцениваться по заранее установленному рейтингу, связанному с работой, и все кандидаты, прошедшие его, будут ранжированы в соответствии с их баллами.

Общая квалификация: Кандидаты должны обладать необходимыми личными качествами, включая честность, инициативность, надежность, здравый смысл, умение сотрудничать с другими людьми и состояние здоровья, позволяющее выполнять возложенные на них обязанности. Может потребоваться медицинское обследование и снятие отпечатков пальцев. В ходе открытых экзаменов могут быть изучены трудовые книжки и личная история.

SAN ANDREAS DEPARTMENT OF CORRECTIONS AND REHABILITATION